Umai merupakan sejenis makanan tradisional masyarakat Sarawak yang berasal daripada kaum Melanau. Umai di anggap makanan yang sangat popular dan digemari oleh masyarakat Sarawak. Umai juga dikenali sebagai "sushi mentah" berdasarkan cara penyediaannya yang menggunakan ikan/udang/obor, hirisan limau, cili, serai, halia dan lain-lain. Ia merupakan hidangan yang mudah dan ringkas serta tidak memerlukan kos penyediaan yang tinggi. Umai ini juga seakan kerabu di semenanjung.
No comments:
Post a Comment